NPO法人ここからつながるスポーツ地球家族はヴィッセル神戸で活躍した元Jリーガー内藤 潤が代表理事を務めるNPOです。

お野菜のもつたくさんの力を知ろう！！

いつもご好評頂いている重ね煮教室の夏休み特別企画のご案内です。
お水を一滴も入れずにお野菜を重ねて煮込むことによって美味しい～お料理となる重ね煮。
お子様が嫌いとよく言うお野菜の独特の匂いやアクも消えてなくなりうまみになるんです！

そんな体験をお子様とご一緒にしませんか？夏休みの自由研究にもなりそうですよ！

みなさま、こんにちは、内藤美貴子です。
ホームページはないのですかとお声を頂きつつようやく素敵なホームページが出来上がりました！
このホームページを通してNPO法人ここからつながるスポーツ地球家族の食育部門のフードセラピストとして食を通してさまざまなメッセージを発信してまいります。

～こころとからだはつながっている～
私自身が長年の食のお仕事を通してそして自分自身が病となりこころとからだから学んだ大切なメッセージをお届け出来、みなさまと共有出来ればと思っておりますのでどうぞ宜しくお願い致します。

ようやく春の風を感じるようになってまいりましたね。
新芽やお花が芽吹く季節、素敵な季節ではありますが花粉も・・などとお困りの方も多いかも知れません。
これも大自然からのメッセージ。自然の恵みに感謝しつつ大地のエネルギーたっぷりの旬のお野菜のパワーを重ね煮でふんだんに身体に取り入れてデトックスしつつ自然治癒力を高め体調管理をしましょう！

～重ね煮～
陰陽と野菜を重ね合わせておなべの中でじっくりとお野菜の旨みをたっぷり出す調理法です。
美味しいだけではなく身体に吸収されやすくなり健康な身体づくりにもつながります。
お野菜の旨みを自然の調味料とすることでシンプルな調理法で美味しいメニューがたくさん作れるところも家族の食卓をまかされるわたしたちにとっては嬉しい限りです。